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		<title>Fabriquer de l&#8217;hydromel, c&#8217;est facile!</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Dec 2009 16:15:55 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Cette semaine, question de faire changement des desserts (tout en demeurant dans le thème du sucré), on vous propose une recette d&#8217;hydromel.
L&#8217;hydromel est une boisson alcoolisée fabriquée à partir d&#8217;eau et de miel, dont la densité est d&#8217;environ 12 degrés. L&#8217;une des plus anciennes boissons alcoolisées de l&#8217;histoire de l&#8217;humanité, la plus vieille mention remonte [...]


No related posts.]]></description>
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		<title>Gélatines ou, Jujube, comme on dit au Québec</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Feb 2009 20:20:12 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[À propos des friandises]]></category>
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		<description><![CDATA[Une gélatine, on appelle ça familièrement un jujube, au Québec.
Le jujube est en réalité le fruit du jujubier, un arbrisseau d&#8217;origine chinoise. Quel rapport avec les gélatines? Franchement, j&#8217;en ai aucune idée, mais des jujubes, c&#8217;est bon!
On trouve énormément de types de jujubes, en passant par les traditionnels vers de terre jusqu&#8217;aux oursons Haribo (communément [...]

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		<title>Gâteau aux châtaignes</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Feb 2009 21:11:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Qui n&#8217;aime pas les châtaignes? Voici une recette de gâteau aux châtaignes qui saura ravir vos enfants ou petits-enfants!
Ingrédients pour faire le gâteau aux châtaignes



Quantités
Ingrédients




2 lbs
de châtaignes



du lait



du beurre (pour le moule à gâteau)



de la farine (pour le moule à gâteau)


1/2 tasse
de beurre (léger)


6
oeufs (blancs et jaunes séparés)


1
oeuf complet


1 tasse
de sucre


2 c. à table
de sucre


1 [...]


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		<title>Boisson chocolatée à la menthe et au mocha</title>
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		<pubDate>Sat, 21 Feb 2009 14:47:47 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[mocha]]></category>

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		<description><![CDATA[Envie d&#8217;un savoureux cocktail à saveur de menthe, chocolat et mocha? Rien de plus facile!
Ingrédients pour cette boisson rafraîchissante



Quantités
Ingrédients




1 oz
de crème de cacao blanche


1 oz
de Kahlua blanche


1 oz
de crème de menthe blanche


1 oz
de crème sucrée



de la glace



Préparer la boisson chocolatée

Remplir un verre à cocktail avec la glace.
Ajouter la crème de cacao, le Kahlua, la crème [...]

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		<title>Biscuits d&#8217;avoine au chocolat, sans cuisson</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Feb 2009 21:29:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[pâtisserie]]></category>
		<category><![CDATA[sans cuisson]]></category>

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		<description><![CDATA[Cette recette de biscuits d&#8217;avoine au chocolat est impossible à manquer! Pourquoi? Parce qu&#8217;il n&#8217;est pas nécessaire de cuire ces biscuits; donc, impossible de les oublier!
De ce fait, l&#8217;avantage majeur de cette recette, en plus d&#8217;être excellente, c&#8217;est qu&#8217;elle ne vous prendra que 10 minutes.
Ingrédients pour faire des biscuits au chocolat sans cuisson



Quantités
Ingrédients




1 1/2 tasses
de [...]


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		<title>Sauterelle, Cocktail chocolaté</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Feb 2009 21:02:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Envie d&#8217;une petite boisson alcoolisée – chocolatée par dessus le marché – pour vous détendre?
Prenez cinq petites minutes pour vous préparer une Sauterelle, une boisson alcoolisée à base de chocolat!
Ingrédients pour une Sauterelle



Quantités
Ingrédients




1/2 oz
de crème de menthe


1/2 oz
de crème de cacao


2 oz
de crème



de la glace



Préparation de la Sauterelle

Remplir un verre à cocktail avec la glace.
Ajouter [...]

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		<title>Sauce au chocolat pour fruits</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Feb 2009 17:58:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Tout le monde aime les fondues au chocolat! Nous vous suggérons une petite recette pour préparer une sauce au chocolat savoureuse, à déguster en fondue avec vos fruits préférés!
Cette  recette donne 6 portions, et prend à peu près 40 minutes à cuisiner.
Ingrédients nécessaires à la sauce au chocolat



Quantités
Ingrédients




1 tasse
de crème


4 morceaux
de chocolat amer


2 1/2 [...]

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		<title>Brownies au fudge</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Feb 2009 17:19:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Voilà une recette pour faire de classiques brownies; les enfants en régaleront!
Cette recette donne 12 portions et prend environ 45 minutes à faire.
Ingrédients pour les brownies au fudge



Quantités
Ingrédients




1/2  tasse
de beurre


3 oz
de chocolat pour cuisiner


2
oeufs bien battus


1 tasse
de farine tout usage


1/2  c. à thé
de poudre à pâte double action


1/4  c. à thé
de sel


1 [...]

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		<title>Tartelettes au chocolat et aux cerises</title>
		<link>http://www.candide.ca/blog/qc/recettes/tartelettes-chocolat-cerise.html</link>
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		<pubDate>Mon, 16 Feb 2009 13:15:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[tartelette]]></category>

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		<description><![CDATA[Voici une petite recette facile à faire pour de délicieuses tartelettes au chocolat et aux cerises!
Cette recette donnera environ deux douzaines de tartelettes.
Ingrédients pour les tartelettes



Quantités
Ingrédients




2 c. à table
de beurre


1/2 tasse
de sucre


1 carré
de chocolat à cuisiner


1
oeuf


1/2 c. à thé
de vanille


1 1/4 tasse
de farine tout usage


1/4 c. à thé
de soda à pâte


1/4 c. à thé
de sel


8 [...]

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		<title>Pourquoi offir du chocolat à la Saint-Valentin?</title>
		<link>http://www.candide.ca/blog/qc/friandises/chocolat-saint-valentin.html</link>
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		<pubDate>Sun, 15 Feb 2009 00:59:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[À propos des friandises]]></category>
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		<category><![CDATA[histoire]]></category>
		<category><![CDATA[saint-valentin]]></category>

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		<description><![CDATA[Dans l&#8217;Antiquité, le chocolat a toujours été considéré comme un cadeau très spécial à partir du moment où les Aztèques l&#8217;ont découvert.
À cette époque, on pensait que le chocolat était destiné à améliorer la passion et l&#8217;extase  amoureuses. Le chocolat était aussi associé à la sagesse spirituelle et aux performances sexuelles. L&#8217;Empereur Monezuma, selon [...]

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		<title>Le chocolat noir, c&#8217;est bon pour la santé!</title>
		<link>http://www.candide.ca/blog/qc/friandises/chocolat-noir-sante.html</link>
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		<pubDate>Sat, 14 Feb 2009 22:09:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[À propos des friandises]]></category>
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		<category><![CDATA[santé]]></category>

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		<description><![CDATA[Le chocolat, mauvais pour la santé? Mais qui a dit ça?
Saviez-vous que le chocolat noir peut être bénéfique pour la santé, car il fait baisser la pression artérielle? 
Si vous avez atteint un certain âge et souffrez d&#8217;hypertension artérielle, manger plus de chocolat noir (et non du chocolat au lait) peut contribuer à la diminuer, [...]


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		<title>Haribo, oursons en gélatines</title>
		<link>http://www.candide.ca/blog/qc/friandises/haribo-oursons-gelatines.html</link>
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		<pubDate>Wed, 11 Feb 2009 18:59:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Qui ne connaît pas les oursons en gélatine Haribo, un délicieux classique parmis les bonbons!
Le nom « Haribo » vient de HA (Hans), RI (Riegel), BO (Bonn). Les bonbons Haribo sont alors faits par M. Riegel, et livrés à vélo par sa femme!
Deux ans après la création de la société Haribo en 1920, Hans Riegel [...]

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		<title>Lebkuchen : recette de pains d&#8217;épices</title>
		<link>http://www.candide.ca/blog/qc/recettes/lebkuchen-recette-pains-epices.html</link>
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		<pubDate>Sun, 08 Feb 2009 19:26:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Allemagne]]></category>
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		<description><![CDATA[Les délicieux Lebkuchen (pains d&#8217;épices allemands) sont parfaits pendant le temps des fêtes!
Pourquoi n&#8217;essayez-vous pas d&#8217;en faire, ils sont si faciles à cuisiner!
Voici une recette bien simple :

Ingrédients pour la pâte de pains d&#8217;épices



Quantités
Ingrédients




100g
de beurre


2/3 tasse
de sucre brun


1
oeuf battu au fouet


1/3 tasse
de miel


3 1/2 tasses
de farine avec de la levure


1 c a cafe
de gingembre


1/2 c [...]

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		<title>Lebkuchen : de délicieux pains d&#8217;épices allemand!</title>
		<link>http://www.candide.ca/blog/qc/friandises/lebkuchen-pain-epices.html</link>
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		<pubDate>Thu, 05 Feb 2009 16:51:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[À propos des friandises]]></category>
		<category><![CDATA[Allemagne]]></category>
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		<category><![CDATA[histoire]]></category>
		<category><![CDATA[miel]]></category>
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		<category><![CDATA[pâtisserie]]></category>

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		<description><![CDATA[---

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